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⑨ 주황미=고구마의 육질이 아주 예쁜 주황색을 띤다.

‘주황미’생고구마의 당도는 8.

당도가 낮고 베타카로틴 함량이 높아 건강에 좋다.

⑩ 하얀미=품종명 그대로 육질이 매우 하얗다.

‘하얀미’는 고구마 끝순에 페놀산과 대장 기능 개선에 유익한 식이섬유 함량이 풍부하다.

자색고구마인 '신자미'는 건조중량 100g 기준 페놀산 함량이 83.

8mg으로 밤고구마 '진홍미'(26.

3mg)와 호박고구마 '주황미'(12.

이번 연구 결과는 국제학술지 게재되었고.

농식품종합정보시스템 '농식품올바로(koreanfood.

kr)'에서 고구마를 비롯해 다양한 농식품 소재의.

자색고구마인 '신자미'는 페놀산 함량이 83.

8mg으로 밤고구마 '진홍미'(26.

3mg)와 호박고구마 '주황미'(12.

(건조중량 100g 기준) 이번 연구 결과는 국제학술지 Journal of Food Composition and Analysis (IF=4.

현재 농식품종합정보시스템 '농식품올바로'에서.

또 자색고구마인 신자미(건조중량 100g 기준)에는 페놀산 함량이 83.

8㎎으로 밤고구마 진홍미(26.

3㎎)와 호박고구마주황미(12.

이번 연구 결과는 국제학술지 Journal of Food Composition and Analysis에 논문으로 게재됐다.

현재 농식품종합정보시스템에서 고구마를.

자색고구마인 '신자미'는 페놀산 함량이 83.

8mg으로 밤고구마 '진홍미'(26.

3mg)와 호박고구마 '주황미'(12.

(건조중량 100g 기준) 이번 연구 결과는 국제학술지 Journal of Food Composition and Analysis (IF=4.

현재 농식품종합정보시스템 '농식품올바로.

자색고구마인 '신자미'는 페놀산 함량이 83.

8mg으로 밤고구마 '진홍미'(26.

3mg)와 호박고구마 '주황미'(12.

이번 연구 결과는 국제학술지 Journal of Food Composition and Analysis (IF=4.

0)에 논문으로 게재됐습니다.

현재 농식품종합정보시스템 '농식품올바로(koreanfood.

자색고구마인 '신자미'는 페놀산 함량이 83.

8mg으로 밤고구마 '진홍미'(26.

3mg)와 호박고구마 '주황미'(12.

(건조중량 100g 기준) 이번 연구 결과는 국제학술지 Journal of Food Composition and Analysis (IF=4.

자색고구마인 신자미는 건조중량 100g 기준 페놀산 함량이 83.

흥신소

8mg으로 밤고구마 '진홍미'(26.

3mg)와 호박고구마 '주황미'(12.

이번 연구 결과는 국제학술지 'Journal of Food Composition and Analysis (IF=4.

농진청은 현재 농식품종합정보시스템.

또 자색고구마인 신자미에는 건조 중량 100ｇ 기준 페놀산 함량이 83.

8mg으로 밤고구마 '진홍미'(26.

3㎎)와 호박고구마 '주황미'(12.

과거 창신대 식품영양학과·경남대 식품영양생명학과 연구팀의 실험 결과에서도, 고구마 품종별 항산화 성분(페놀 성분)은 자색고구마.

▲(상) 신자미(자색고구마), (좌) 주황미(호박고구마), (우) 진홍미(밤고구마) (사진=농촌진흥청) 농촌진흥청이 국산 고구마에 항산화 효과가 뛰어난.

자색고구마인 ‘신자미’는 페놀산 함량이 83.

8mg으로 밤고구마 ‘진홍미’(26.

3mg)와 호박고구마‘주황미’(12.